अनार सबसे शक्तिशाली और एंटीऑक्सिडेंट्स वाला फल माना जाता है. अनार में कैलोरी और फैट कम होती है लेकिन फाइबर, विटामिन और खनिज अधिक होते हैं. यह खाने में भी स्वादिष्ट होता है लेकिन इसे छीलने का काम सबसे ज्यादा थकाऊ और उबाऊ लगता है. अगर आप भी अनार के दानों को निकालने की मशक्कत से बचते हैं तो यहां हम आपको कुछ ऐसी ट्रिक्स बताएंगे जिससे अनार के दाने बिना किसी मेहनत के खुद-ब-खुद बाहर आ जाएंगे.
अनार छीलने की सबसे आसान और तेज ट्रिक
इसके लिए सबसे पहले अनार के ऊपर का हिस्सा हटाएं जिसे क्राउन भी कहते हैं. इसे चाकू से गोल काटें. इसे हटाते ही आपको अनार के अंदर की सफेद झिल्लियां और कलियां दिखाई देने लगेंगी.
अब जहां-जहां सफेद झिल्लियां दिख रही हैं. वहां अनार के छिलके पर ऊपर से नीचे की तरफ हल्का कट लगाएं. ध्यान रहे कि चाकू ज्यादा गहरा न जाए ताकि दाने न कटें.
इन कट्स के सहारे अनार को हल्के हाथों से फूलों की तरह बाहर की ओर फैला दें.
अब एक गहरा कटोरा लें. अनार को हथेली पर उल्टा रखें और एक भारी चम्मच या कड़छी से अनार के पिछले हिस्से पर धीरे-धीरे ठोकें.
आप देखेंगे कि मात्र 30 सेकंड के भीतर अनार के सारे दाने कटोरे में गिर जाएंगे और आपके हाथ भी गंदे नहीं होंगे.
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