Easy Oats Breakfast Recipe: अगर आप रोज कुछ नया, स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना चाहते हैं तो ओट्स से बना यह हेल्दी ब्रेकफास्ट जरूर ट्राय करें.
आसान जई नाश्ता नुस्खा: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हेल्दी और जल्दी बनने वाला ब्रेकफास्ट हर किसी की जरूरत बन चुका है. सुबह ऑफिस, स्कूल या मीटिंग की जल्दी में अक्सर हम वही रोजाना के नाश्ते से काम चला लेते हैं. लेकिन अगर आप रोज कुछ नया, स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना चाहते हैं तो ओट्स से बना यह हेल्दी ब्रेकफास्ट जरूर ट्राय करें. इसे बनाना बेहद आसान है और केवल 15 मिनट में तैयार हो जाता है. साथ ही इसमें मौजूद ओट्स और सब्जियों का कॉम्बिनेशन इसे हेल्दी और टेस्टी दोनों बनाता है. तो चलिए जानते हैं ओट्स से बनी इस खास ब्रेकफास्ट को बनाने का तरीका.
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सामग्री
- ओट्स – 1/2 कप
- सूजी – 1/2 कप
- दही – 1 कप
- पानी – 1 कप
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
- बेकिंग सोडा – 1/4 चम्मच
- गाजर (कद्दूकस की हुई) – 1/2 कप
- शिमला मिर्च (बारीक कटी) – 1/2 कप
- बीन्स (बारीक कटी) – 1/4 कप
- लहसुन – 5 कलियां (बारीक कटा)
- हरी मिर्च – 3 (बारीक कटी)
- धनिया के पत्ते – थोड़े से (बारीक कटे हुए)
- तेल – जरूरत के अनुसार सेंकने के लिए
विधि
- सबसे पहले ओट्स को मिक्सर जार में डालकर बारीक पाउडर बना लें.
- एक बड़े बाउल में ओट्स पाउडर, सूजी, दही और पानी डालकर स्मूद बैटर बना लें. इसे 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए.
- समय हो जाने के बाद इसमें स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर और बेकिंग सोडा डालें.
- अब इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, शिमला मिर्च, बीन्स, बारीक कटा लहसुन, हरी मिर्च और धनिया पत्ते डालें.
- सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं ताकि बैटर पूरी तरह तैयार हो जाए. बैटर न ज्यादा गाढ़ा हो और न ज्यादा पतला हो.
- एक नॉन-स्टिक या लोहे का तवा मध्यम आंच पर गरम करें. तवे पर थोड़ा सा तेल स्प्रे करें या ब्रश से फैला दें.
- अब बैटर को तवे पर डालें. इसे फैलाने की जरूरत नहीं है. हल्का मोटा रखें.
- दोनों तरफ से 2-3 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें.
- गरमा गरम हेल्दी ओट्स ब्रेकफास्ट को चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.
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