गैस सिलेंडर को लेकर आम लोग और छोटे कारोबारी परेशान हो रहे हैं. इसी बीच प्रयागराज के एक जलेबी विक्रेता ने अपने देसी जुगाड़ से एक तरीका निकाल लिया. अतरसुईया सब्जी मंडी के पास जलेबी की दुकान चलाने वाले अमन गुप्ता ने ऐसा अनोखा चूल्हा तैयार किया है, जो बिना गैस के फर्राटेदार तरीके से जल रहा है- और खास बात यह कि इसमें पुराने जले हुए मोबाइल का भी इस्तेमाल किया गया है.
अमन गुप्ता का यह प्रयोग चर्चा का विषय बना हुआ है. उन्होंने जले हुए पुराने मोबाइल, ब्लोअर, तेल की खाली बोतल, पुरानी कोल्ड ड्रिंक की बोतल और लोहे के पाइप को जोड़कर एक ऐसा देसी चूल्हा तैयार किया है, जो आसानी से जलता है और लगातार तेज आंच देता है. इस चूल्हे की मदद से वे रोजाना सैकड़ों ग्राहकों को गर्मागर्म और ताजा जलेबियां परोस रहे हैं.
दरअसल, यह दुकान अमन के पिता ने शुरू की थी और यहां की जलेबी का स्वाद पूरे इलाके में मशहूर है. लेकिन हाल ही में कमर्शियल गैस सिलेंडर की कमी के चलते उनका कारोबार दो दिनों के लिए पूरी तरह ठप हो गया था. परिवार की आजीविका इसी दुकान पर निर्भर होने के कारण अमन के सामने बड़ी चुनौती खड़ी हो गई थी. ऐसे में उन्होंने एक सस्ता और कारगर तरीका खोजने का फैसला किया.
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करीब ढाई हजार रुपये की लागत से तैयार इस चूल्हे में रोजाना लगभग 5 लीटर जले हुए मोबिल ऑयल का इस्तेमाल होता है, जिसकी लागत करीब 200 रुपये पड़ती है. यह खर्च कमर्शियल गैस सिलेंडर के मुकाबले काफी सस्ता है. यही वजह है कि अमन का कारोबार फिर से पटरी पर लौट आया है और दुकान पर सुबह 6 बजे से लेकर 11 बजे तक ग्राहकों की भारी भीड़ लगी रहती है.
दुकान पर आने वाले लोग न सिर्फ जलेबी का स्वाद लेने के लिए उत्साहित हैं, बल्कि इस अनोखे जुगाड़ को देखने के लिए भी खास तौर पर पहुंच रहे हैं. कई ग्राहक और आसपास के दुकानदार अमन से इस चूल्हे को बनाने की जानकारी भी ले रहे हैं, ताकि वे भी गैस की बढ़ती कीमतों और किल्लत से राहत पा सकें.
अमन का कहना है कि मजबूरी में शुरू किया गया यह प्रयोग अब उनके लिए फायदे का सौदा बन गया है. उन्होंने बताया कि यह चूल्हा न केवल सस्ता है, बल्कि लगातार काम करने में भी बेहद कारगर साबित हो रहा है. संकट के समय में भी कैसे नई राह निकाली जा सकती है, यह कहानी उसी की एक तस्वीर है.
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