मुंह अल्सर के अनुकूल खाद्य पदार्थ: मुंह में अल्सर होने से सबसे आसान खाने को चबाना भी काफी मुश्किल साबित होता है. ये छोटे लेकिन शक्तिशाली घाव आपका कुछ भी खाना और पीना मुश्किल कर सकते हैं. हालांकि ये एक या दो हफ्ते में अपने आप ही ठीक हो जाते हैं लेकिन ये उस दौरान काफी ज्यादा दर्द करते हैं. हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपको जल्दी ठीक होने और जलन से बचने में बहुत मदद कर सकते हैं. आइए जानते हैं इनके बारे में-
नरम और चिकनी बनावट- आपके सबसे अच्छे दोस्त वो चीजें हैं जिन्हें कम से कम चबाने की जरूरत होती है. मसले हुए आलू, पका हुआ पास्ता, तले हुए अंडे, दही और स्मूदी सभी बेहतरीन ऑप्शन हैं. सूप, बिना किसी परेशानी के बहुत ज़रूरी पोषक तत्व दे सकते हैं. इस सूप को आप रूम टेंपरेचर पर ही पिएं, बहुत ज्यादा गर्म सूप पीने से आपकी दिक्कत बढ़ सकती है.
सादा खाना खाएं- मसालेदार, नमकीन फूड्स तुरंत खाने से मना कर दिए जाते हैं. ये अल्सर को उत्तेजित करते हैं, जलन पैदा करते हैं और घाव भरने के प्रोसेस में रुकावट डालते हैं. इसलिए मिर्च, गर्म सॉस और नमकीन स्नैक्स को कुछ समय के लिए दूर रखें. सादा चिकन, मछली या टोफू आपके लिए फायदेमंद हो सकते हैं.
खट्टी चीजों से बनाए दूरी- खट्टी चीजें और ड्रिंक्स मुंह के छालों को परेशान करने का काम करते हैं. इनमें खट्टे फ्रूट्स (संतरे, नींबू, अंगूर), टमाटर, सिरका और कुछ फलों के जूस शामिल हैं. हालाँकि ये आम तौर पर हेल्दी होते हैं, लेकिन जब तक आपका अल्सर ठीक नहीं हो जाता, तब तक इनसे दूर रहना सबसे अच्छा है.
हाइड्रेशन है जरूरी- नॉर्मल हेल्थ के लिए पर्याप्त मात्रा में हाइड्रेटेड रहना जरूरी है, और खासकर तब जब मुंह के छालों से जूझना पड़े. पानी, मीठी चीजें, आइसक्रीम आदि आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकती हैं. कार्बोनेटेड पेय और शराब का सेवन न करें, ये आपके घावों को उत्तेजित कर सकते हैं.
पोषक तत्वों को करें शामिल- आराम के साथ ही पोषक तत्वों को भी अपनी डाइट में शामिल करें. विटामिन बी (विशेष रूप से बी12, फोलेट और बी 6), आयरन और जिंक से भरपूर खाना टिशू रिपेयर करने और आपकी इम्यूनिटी को बढ़ावा देने में मदद करते हैं. अगर चबाने में दिक्कत हो रही है, तो अपने डाइट में फोर्टिफाइड अनाज, लीन मीट और पकी हुई और प्यूरी की हुई पत्तेदार सब्जियां शामिल करें. आप ठंडी दही का भी सेवन कर सकते हैं.