Mixer Grinder Uses: सिर्फ चटनी-मसाले पीसने के लिए ही नहीं, इन 4 कामों को भी मिनटों में कर देती है मिक्सी, जान कहेंगे वाह! – mixer grinder smart kitchen hacks uses other than grinding spices and Chutney to save time and make healthy recipes tvist

मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग: आजकल सभी घरों में मिक्सर ग्राइंडर यानी मिक्सी होती है. इसका इस्तेमाल सिर्फ मसाले पीसने या चटनी बनाने के लिए किया जाता है. क्यों आपके घर पर भी ऐसा ही होता है ना? अगर हां, तो ये खबर आपके लिए बहुत ही काम की साबित हो सकती है. आपको जानकर बहुत हैरानी होगी कि ये मसाले पीसने और चटनी बनाने वाली ये मिक्सी असल में आपके किचन का ऑल-राउंडर बन सकती है.

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दरअसल, ज्यादातर लोग इसका सिर्फ 20% ही इस्तेमाल कर पाते हैं. अगर आप थोड़ा स्मार्ट और क्रिएटिव तरह से सोचें तो यही मिक्सर ग्राइंडर आपके घंटों के काम को मिनटों में समेट सकता है. चाहे वो घर पर बाजार जैसा फ्रेश मक्खन निकालना हो या झटपट शेक तैयार करना. आज हम आपको मिक्सी को इस्तेमाल करने के ऐसे 4 तरीके बताएं, जो न सिर्फ आपका समय बचाएंगे बल्कि आपके किचन का काम आसान कर देंगे.

1. घर पर बनाएं हेल्दी नट बटर: आप अपने मिक्सर ग्राइंडर में आसानी से पीनट बटर बना सकते हैं. बाजार में मिलने वाले पीनट बटर या आल्मंड बटर में अक्सर प्रिजर्वेटिव और एक्स्ट्रा ऑयल मिला होता है, लेकिन आप इसे घर पर आसानी से और ज्यादा हेल्दी तरीके से बना सकते हैं. इसके लिए मूंगफली, बादाम या काजू को मिक्सर में डालकर धीरे-धीरे पीसते रहें. कुछ ही मिनट में ये आसानी से पिस जाएंगा और स्मूद पेस्ट बन जाएगा.

2. रेस्टोरेंट जैसा स्मूद हुमस: अगर आपको हुमस पसंद है, तो इसे घर पर बनाना बहुत आसान है. उबले हुए चने, ऑलिव ऑयल, ताहिनी, नींबू का रस और लहसुन को मिक्सर में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें. इससे आपको एकदम स्मूद और क्रीमी हुमस मिलेगा. इसकी खासियत ये है कि इसमें कोई प्रिजर्वेटिव नहीं होगा, इसलिए ये ज्यादा हेल्दी और फ्रेश रहता है.

3. घर पर बनाएं स्मूदी: आप इसकी मदद से घर पर आसानी से स्मूदी बना सकते हैं. इसके लिए फ्रोजन फल जैसे केला या बेरी लें और उसमें थोड़ा दूध या नारियल पानी मिलाकर मिक्सर में ब्लेंड करें. इससे एक गाढ़ा और क्रीमी मिश्रण तैयार होगा. इसके ऊपर से ग्रेनोला, चिया सीड्स और ताजे फल डालकर इसे और भी हेल्दी और अट्रैक्टिव बनाया जा सकता है.

4. मिनटों में हेल्दी डेजर्ट तैयार करें: अगर आपको मीठा खाने का मन हो, लेकिन हेल्दी ऑप्शन चाहिए, तो मिक्सर ग्राइंडर आपकी मदद कर सकता है. फ्रोजन आम, स्ट्रॉबेरी या केला लेकर उन्हें मिक्सर में ब्लेंड करें और थोड़ा सा स्वीटनर मिलाएं. इससे तुरंत एक टेस्टी और हेल्दी सोरबेट तैयार हो जाएगा.

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