अगर आप वजन घटाना चाहते हैं और अपनी डाइट से अनहेल्दी फूड्स को दूर और हेल्दी फूड्स को शामिल कर रहे हैं तो किनोआ को बिलकुल भी नजरअंदाज ना करें. यह सुपरफूड आपके डाइजेशन, हट हेल्थ, ब्लड शुगर, हार्ट हेल्थ समेत लगभग ओवरऑल हेल्थ को बेहतर बना सकता है.
आपको बस इसे एक घंटे के लिए पानी में भिगोना है और स्वाद के लिए कुछ सब्जियों और मसालों के साथ प्रेशर कुकर में दो से तीन सीटी डालकर पकाना है. इसके बाद आपकी प्लेट में दलिया जैसा दिखने वाला यह भोजन तैयार है. किनोआ आपको हाई प्रोटीन और फाइबर देगा और आपको लंबे समय तक फुल फील कराएगा जिससे आपकी भूख कम होगी और तेजी से कमर पतली होगी.
किनोआ में होते हैं ये पोषक तत्व
किनोआ में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट फाइबर, फोलेट, विटामिन B6,विटामिन E, कॉपर, आयरन, जिंक, मैंगनीज, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस जैसे तत्व अच्छी मात्रा में होते हैं.
किनोआ के फायदे
यहां हम आपको किनोआ खाने के फायदों के बारे में बता रहे हैं जिन्हें जानकर आप भी उसे अपनी डाइट में शामिल कर लेंगे.
पाचन में करता है सुधार
किनोआ फाइबर से भरपूर होता है जो पाचन को बढ़ावा देने के लिए जरूरी पोषक तत्व है. चूंकि फाइबर गुड बैक्टीरिया को पोषण देता है इसलिए इस सुपरफूड का सेवन करने से गट के माइक्रोबायोम में गुड बैक्टीरिया की वृद्धि होती है.
वजन घटाने में मददगार
इसमें फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है. इसका मतलब है कि आप लंबे समय तक स्नैक्स और कुकीज जैसी चीजें खाने से बचते हैं. अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो आपके लिए यह काफी मददगार है.
डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद
यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में फायदेमंद हो सकता है. एक अध्ययन में कुछ बुजुर्ग लोगों को चार सप्ताह तक किनोआ दिया गया जिसके बाद उनके ब्लड शुगर के स्तर में काफी कमी देखी गई और उनका वजन भी कम हुआ.