खीरे में कड़वाहट से बर्बाद हो सकती है फसल! जानें इससे बचने के उपाय – cucumber bitterness causes and effective solutions in farming ahlbs
खीरे में कड़वाहट का मुख्य वैज्ञानिक कारण कुकरबिटासिन नामक यौगिक है. यह तत्व मुख्य रूप से फल के छिलके और डंठल वाले हिस्से में पाया जाता है. जब पौधा सूखे,…