मक्के आटा पिज़्ज़ा रेसिपी: बच्चे हों या बड़े, पिज्जा का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है. लेकिन बाजार में मिलने वाले ज्यादातर पिज्जा मैदे से बने होते हैं, जिसके कारण लोग इन्हें खाने से बचते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप अपने पिज्जा को हेल्दी भी बना सकते हैं. आज हम आपको मक्के के आटे से पिज्जा बनाना बताएंगे. यह ग्लूटेन-फ्री होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है. इसमें सब्जियां, पनीर और हल्के मसाले मिलाकर इसे और भी टेस्टी बनाया जा सकता है. खास बात यह है कि आप इसे घर पर आसानी से तवे या ओवन में बना सकते हैं और बिना ज्यादा मेहनत के एक हेल्दी और टेस्टी स्नैक तैयार कर सकते हैं.
मक्के के आटे से पिज्जा बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है?
200 ग्राम मक्के का आटा
1 बड़े चमच तेल
1 शिमला मिर्च
1 गाजर
50 ग्राम पनीर के टुकड़े
1 बड़ा प्याज
1 छोटा चम्मच मिक्स हर्ब्स
1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
1 बड़ा चम्मच घर का बना हुआ टमाटर की चटनी
नमक स्वादानुसार
मक्के के आटे से पिज्जा बनाते कैसे हैं?
- सबसे पहले पिज्जा बनाने के लिए मक्के के आटा में नमक और तेल डालकर इसे गर्म पानी से गूंथ लें और थोड़ी देर ढककर रख दें.
- दूसरी ओर सारी सब्जियों को अच्छे से काटकर धो लें और उन्हें पैन में डालकर भून लें.
- अब गूंथे हुए आटे से मोटी रोटी बनाकर अच्छी तरह सेक लें.
- इसके बाद रोटी के ऊपर टमाटर की चटनी फैलाएं. फिर उस पर सारी सब्जियां डालकर बराबर फैला दें और ऊपर से मिक्स हर्ब्स और चिली फ्लेक्स डालें.
- अब ऊपर से चीज फैलाएं.
- लगभग 10-15 मिनट तक पकाएं. जब चीज अच्छी तरह पिघल जाए और बेस क्रिस्पी हो जाए, तब गैस बंद कर दें.
- अब आपका गरमा-गरम मक्के के आटे से बना टेस्टी और हेल्दी पिज्जा तैयार है.
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